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Política de privacidad

Última actualización: abril de 2026

1. Responsable del tratamiento

Denominación socialBIDEBIETA JATETXEA SOCIEDAD LIMITADA
NIFB16408817
DomicilioBarrio Emerando, 4, Bizkaia, España
Teléfono946 74 04 77
Correo electrónicoinfo@bidebietajatetxea.eus

2. Base legal y finalidad del tratamiento

En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), le informamos sobre el tratamiento de sus datos personales.

2.1 Formulario de contacto y comunicaciones por correo electrónico

Finalidad: Atender su consulta, gestionar su solicitud de reserva o responder a cualquier comunicación que nos dirija.

Base legal: Interés legítimo del responsable (artículo 6.1.f RGPD) y/o ejecución de un precontrato o contrato (artículo 6.1.b RGPD).

Plazo de conservación: Sus datos se conservarán durante el tiempo necesario para atender su consulta y, en su caso, durante los plazos legales aplicables (máximo 6 años para obligaciones mercantiles).

2.2 Análisis de navegación web (Google Analytics)

Finalidad: Analizar el comportamiento de los usuarios en el sitio web para mejorar la experiencia de navegación y los contenidos. Se utilizan cookies de Google Analytics 4 (ID: G-QC9FD3VF9E) que recopilan datos estadísticos de forma anónima o seudónima.

Base legal: Consentimiento del interesado (artículo 6.1.a RGPD).

Plazo de conservación: Los datos de analítica se conservan en los servidores de Google según la configuración seleccionada (máximo 14 meses por defecto en GA4).

Transferencias internacionales: Google LLC, con sede en EE. UU., actúa como encargado del tratamiento. Google está adherido al marco de privacidad de datos UE-EE. UU. (EU-US Data Privacy Framework). Para más información, consulte la política de privacidad de Google.

3. Destinatarios de los datos

Los datos personales no serán cedidos a terceros, salvo obligación legal o en los siguientes casos:

  • Google LLC: proveedor de Google Analytics 4, en calidad de encargado del tratamiento, conforme a las condiciones de servicio de Google.
  • Proveedores de alojamiento web: Netlify, Inc., que almacena el sitio web en sus servidores conforme a su propia política de privacidad.

4. Derechos del interesado

Usted tiene derecho a ejercer los siguientes derechos en relación con sus datos personales:

  • Acceso: obtener confirmación de si tratamos sus datos y acceder a ellos.
  • Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
  • Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios.
  • Limitación del tratamiento: solicitar la restricción del tratamiento en determinados supuestos.
  • Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y legible por máquina.
  • Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos cuando la base legal sea el interés legítimo.
  • Retirada del consentimiento: retirar en cualquier momento el consentimiento prestado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.

Para ejercer estos derechos, puede dirigirse a: info@bidebietajatetxea.eus o a la dirección postal: Barrio Emerando, 4, Bizkaia.

Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.

5. Seguridad de los datos

La Empresa ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos de carácter personal y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, teniendo en cuenta el estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.

6. Menores de edad

Nuestros servicios no están dirigidos a menores de 14 años. Si tiene constancia de que un menor nos ha facilitado datos personales sin el consentimiento de sus tutores, puede comunicárnoslo a través de nuestros datos de contacto.

7. Actualización de la política

La Empresa se reserva el derecho a modificar esta Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales. En tal caso, se anunciará en el Sitio Web con la debida antelación.

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Bidebieta Jatetxea Restaurante

Cocina vasca de raíz en Emerando, Bizkaia. Txuleta, bacalao y productos de la huerta a 10 minutos de Bilbao.

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