Nuestra cocina
Los platos de Bidebieta
Desliza para ver toda la carta
Lo mejor de la casa
Platos que no te puedes perder
Txuleta de vaca vieja
Madurada y a la plancha, con costra de sal gruesa. El plato que más nos define.
Almejas en salsa verde
Frescas, en cazuela de barro con la salsa de siempre.
Bacalao al pil-pil
Con la gelatina del bacalao emulsionada al ritmo de la cazuela.
Pantxineta
Hojaldre, nata y helado. El postre vasco de toda la vida.
El restaurante
Un rincón de Bizkaia
Paredes de piedra, mantel azul y los platos de siempre
Ruta gastronómica
La parada perfecta tras visitar Gaztelugatxe
San Juan de Gaztelugatxe, con sus 241 escalones tallados en la roca y la ermita colgada sobre el Cantábrico, es uno de los rincones más espectaculares del País Vasco y de toda España. Miles de visitantes acuden cada año a este islote unido a tierra por un puente medieval, en la costa de Bermeo.
Después de recorrer los escalones de Gaztelugatxe, subir hasta la ermita y disfrutar de las vistas al mar Cantábrico, nada mejor que sentarse a comer en un restaurante vasco de verdad. Bidebieta Jatetxea está a solo 20 minutos de Gaztelugatxe, en el barrio de Emerando (Meñaka, Bizkaia).
En nuestra carta encontrarás los grandes platos de la gastronomía vasca: cordero asado al horno —el plato por el que muchos clientes llevan años volviendo—, txuleta de vaca vieja a la brasa, bacalao a la vizcaína, almejas en salsa verde y el menú del día de martes a domingo. Una comida que completará perfectamente tu ruta por la costa de Bizkaia.
20 min
de Gaztelugatxe
Producto y tradición
De la cazuela a la mesa
Lo que dicen nuestros clientes
4,5 sobre 5 en Google
"La txuleta es increíble. De las mejores que he comido en Bizkaia. El servicio es muy cercano y el ambiente de casa de comidas de toda la vida te gana desde el principio."
"Las almejas en salsa verde son espectaculares. También probamos el bacalao a la vizcaína y estaba en su punto. Menú del día muy completo por el precio. Repetiremos sin duda."
"Parada perfecta después de visitar Gaztelugatxe. Cocina vasca honesta sin pretensiones. Los postres caseros son un regalo. Lugar muy auténtico y con personalidad."
"El cordero asado es el mejor que he comido en mi vida. Vinimos de Bilbao expresamente y mereció cada kilómetro. El ambiente familiar hace que te sientas como en casa."
"Menú del día de lujo por 18,50€. Las alubias rojas de primero y la merluza en salsa verde de segundo: cocina vasca de verdad sin artificios. El parking gratuito es un plus enorme."
"Llevamos viniendo más de diez años con la familia. La calidad no baja nunca. El trato es inmejorable y los platos son exactamente lo que esperas de una gran casa de comidas vasca."
Cómo llegar
Emerando, Bizkaia
A 10 minutos de Bilbao, 20 minutos de Gaztelugatxe y junto a la reserva de Urdaibai
Bidebieta Jatetxea
Lugar, 12, 48120 Emerando, Bizkaia
48120 Meñaka (Bizkaia)
| Lunes | Cerrado |
|---|---|
| Martes | 9:00 – 22:00 |
| Miércoles | 9:00 – 22:00 |
| Jueves | 9:00 – 22:00 |
| Viernes | 9:00 – 22:00 |
| Sábado | 9:00 – 23:00 |
| Domingo | 9:00 – 17:00 |
⚠️ Solo servicio de comidas al mediodía (Mar–Dom).
No abrimos para cenar salvo ocasiones puntuales con reserva previa confirmada. No vengas por la noche sin llamar antes.
📞 Reservar: 946 74 06 61
Cómo llegar en Google Maps
No abrimos para cenar salvo ocasiones puntuales con reserva previa confirmada. No vengas por la noche sin llamar antes.
Nuestras instalaciones
Ven tranquilo:
Ven tranquilo:
parking gratuito propio
Bidebieta Jatetxea dispone de parking propio y completamente gratuito para todos nuestros clientes. Sin carreras buscando aparcamiento, sin parquímetros. Deja el coche, disfruta de la comida.
El restaurante ocupa una casona de piedra centenaria en el barrio de Emerando, rodeada de naturaleza vizcaína, a pocos minutos de la autopista A-8 y a 20 minutos de San Juan de Gaztelugatxe.
Parking gratuito
Amplio, sin límite de tiempo
Casona de piedra
Edificio histórico, ambiente auténtico
Grupos y eventos
Capacidad para celebraciones
Fácil acceso
10 min de Bilbao · A-8/E-70
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