El menú del día en Bizkaia tiene buena fama, y con razón. Aquí se come bien hasta en el sitio más sencillo. Pero entre unos y otros hay mucha diferencia: no es lo mismo tirar de congelado que cocinar cada mañana con producto del mercado.
En Bidebieta llevamos desde 1974 haciendo el menú del día que nos gusta comer a nosotros: las alubias de verdad, el pescado fresco, el postre hecho en casa. Sin atajos. Y a 18,50€ IVA incluido.
El menú del día en Bizkaia: qué esperar
En el centro de Bilbao los menús del día han subido mucho. Por 18-20€ en el Casco Viejo o en el Ensanche cuesta encontrar uno con producto fresco y postre hecho en casa. Saliendo de la ciudad la cosa cambia.
En Bidebieta, a 10 minutos de Bilbao por la AP-8, el menú a 18,50€ lleva lo que tiene que llevar: primer plato que llena, segundo con producto de temporada, postre casero, pan y bebida. Lo que en Bilbao te costaría 25-30€, aquí lo tienes por 18,50€, con parking gratis y sin colas en la calle.
¿Qué incluye el menú del día de Bidebieta?
El menú del día de Bidebieta cambia cada semana según lo que haya en el mercado. La estructura siempre es la misma:
- Primer plato: alubias rojas con sacramentos (plato fuerte de temporada fría), menestra de verduras, ensalada mixta, sopa de pescado u otro plato del día según mercado.
- Segundo plato: pescado fresco del Cantábrico (merluza, rape, besugo según temporada), carne a la plancha o plato del día con guarnición.
- Postre casero: arroz con leche, flan de huevo, cuajada con miel o fruta del tiempo.
- Pan artesano incluido.
- Bebida incluida: agua mineral, vino de la casa o sidra natural.
Todo por 18,50€ IVA incluido. Sin sorpresas en la cuenta.
Por qué el menú del día de Bidebieta es diferente
La diferencia está en cómo se hace, no en el precio. En el menú del día no usamos congelado. Cada mañana lo preparamos todo: las alubias se ponen a cocer temprano, el pescado llega fresco de la lonja y los postres se hacen en la cocina.
Cocinamos como se ha cocinado siempre aquí, sin inventos. Las alubias llevan su morcilla, su chorizo y su tocino. La menestra, con verduras de temporada pochadas con calma. Y el postre es el de toda la vida, el que hacían las abuelas.
Es el menú del día al que vuelven cada semana: la gente que trabaja por la zona, las familias de los pueblos de alrededor y los de Bilbao que ven que por diez minutos de autopista se come mejor y se paga menos. Si quieres saber qué más tenemos, mira la carta completa.
Horario y días del menú del día
El menú del día se sirve de martes a domingo, solo al mediodía. Los lunes el restaurante está cerrado. No hay servicio de cenas.
Para el menú del día no hace falta reservar. Se sirve por orden de llegada. Los fines de semana, que hay más gente, lo mejor es venir a la hora de apertura (13:00-13:30) y así tienes mesa sin esperar.
Para comer a la carta —cordero asado, txuleta de vaca vieja, bacalao a la vizcaína— sí conviene llamar antes para reservar, sobre todo en fin de semana. El teléfono es el 946 74 06 61.
El menú del día más completo cerca de Bilbao
Llegar desde Bilbao es fácil: AP-8 dirección Bermeo/Gernika, salida Meñaka. Son 10-15 minutos, según de dónde salgas en la ciudad. Tenemos parking gratis propio.
Si vienes de otras zonas, estamos a:
- Getxo / Algorta: 15-20 minutos.
- Leioa / Erandio: 10-12 minutos.
- Barakaldo: 20-25 minutos.
Si buscas un restaurante vasco cerca de Bilbao para comer bien sin gastar de más, con nuestro menú del día aciertas.
Menú del día cerca de Gaztelugatxe
Estamos también a 20 minutos de San Juan de Gaztelugatxe, así que va de maravilla para juntar la visita a la ermita con una buena comida. Si subes los 241 escalones por la mañana, baja con hambre y vente para acá.
El menú del día es lo más cómodo para ese plan: sin reserva, rápido y a precio cerrado. Te contamos cómo combinar Gaztelugatxe con la comida en nuestro artículo sobre dónde comer cerca de Gaztelugatxe.
¿Vienes a comer al mediodía?
Para el menú del día no hace falta reservar: por orden de llegada, de martes a domingo. Para la carta, llama antes. Tenemos parking gratis.
No ofrecemos cenas, salvo en ocasiones puntuales con reserva previa confirmada.